一本一本に、
手打ちの心を込めて。

小髙のこだわり

埼玉県東松山市正代、田畑に囲まれた一軒家でお待ちしております。
毎朝、職人が手で打ち上げる自家製麺は、もちもちとした弾力とのどごしの良さが自慢です。

季節ごとに色合いを変える彩りうどんや、出汁の香る天ぷら、肉汁うどんなど、
四季を感じていただけるメニューを少しずつ増やしながらご用意しております。